On the way 在路上

拟好题目，不觉莞尔。。。想来如此招摇，滥用“美食”概念，必定会被波同学嘲笑一番的，厦大周边也有美食？以此类推，厦门也有美食？蛰伏鹭岛三年有余，一直对本地餐饮业的发展状况相当不满，“价贵物凡”已是常态。起初抱着认真求知的精神，常混迹于鼓浪听涛美食版块，看到诸如厦门春天、秋天美食路线之类的帖子，总是莫名感奋不已，时不时拿来向不明内情的友人显摆，以示本地生活的丰富多样化。数年后，讪笑当年的青葱，如今早已懒得光顾这些版块，若有朋自远方来，也一般程序化地，就近带到陶然居去饕餮饱食一顿。然而，民以食为天，处于餐饮“化外之地”的我们，还应抱着敝帚自珍的态度，对本地区能够搬上台面的美食拿出来晒晒。终于费尽心思，艰难罗列若干如下（排名不分先后，想到即记之）：

1、一条街：

福伯烧仙草：这个能算得上本地较有特色的美食。正宗的那家店是从漳州校区移植过来的。无论冬夏，加上一勺奶茶或是蜜水，实为消暑解馋、童叟无欺的美食。想起当日在一条街偶见之，和波同学激动万分，发现此店卖品和漳州校区有差价后，甚至还动了从漳州走私该食品过来兜售的念头，惭愧惭愧。。。近来一个人基本不光顾了，看来毕竟是分店，生意远不如海那头火爆。

铁板烧鱿鱼：此是波同学的最爱，遇到难缠之事时，一到N(N>4)串实为打发其之佳品。优点：撒上孜然末，加之肉质新鲜（因为生意火），美味、美味。

2、顶沃仔：这条小街很热闹，餐饮店不少，但乏善可呈。我想想。。。。

川香兔：吃得少，有道菜比较有印象，用锡纸包的手撕鸭，味道很赞。

胡一刀：陕西凉皮，其油泼辣子颇有四分西北原味儿在里头，记住，四分味。。。去年暑假，俺们在那里混迹了几周，为的就是追忆当年那份赞不绝口的秦镇米皮原味。（显注：当年杜总带我等同门一行，一路上游玩了长安城南的香积寺－草堂寺－七真殿－楼观台，途中停靠秦镇，一盘原汁原味的米皮，让我等多年来不敢相忘。）

两家海鲜排挡PK：名字从没留意（店主都很失败），一家露天，生意比较火旺，但菜量少，平时若去一般路过无视，直接取道相对靠近WC那家（嗯。。地点确实不如前者）。此店空间虽然狭小，但口味、份量均值得称道。招牌菜：小肠苦笋煲、芥兰牛柳、椒盐金线鱼、海蛎煎蛋、海蛎煮豆腐、豆腐煮鱿鱼。（闽南的海鲜基本就这做法，如做鱼基本用酱油水，味重，需要适应。）此店过往是我和77、海熊常非法集会FB之所，如今各自忙着讨生活，有段日子难得聚首。

3、往北南华路：

雅舍：休闲聚会的好去处，尤其是种满三角梅的小阳台，更是入选厦门十大餐位之一（某年搜街所得）。推荐饮品：冰镇乌梅茶。其他能让我留下深刻印象的，也就招呼老板服务的摇铃了。（这点与美食无关，够水。）

4、往南下沃仔：

小鲜坊：此家店已多年不曾光顾，但仍然还记得上得最快的叉烧排骨。名列于此，恐有滥竽充数之嫌（于此可窥见厦大周边餐饮可圈可点之贫乏）。

5、 大学城：

陶然居：硬撑厦大美食门面的旗舰店。个人推荐招牌菜：首推辣子田螺，每次必点，的确名不虚传；其次水煮牛柳、牙签兔肉等；有道凉菜很开胃，严肃列出：芥麦三丝－价廉物美。多年来摸爬滚打总结出在此点菜的三原则，贴出来与诸君共勉：a.不要点汤，贵且难喝，味同白开；b.不要点素菜，这个难办，但价格不实惠是人神共愤的；c.千万别点鱼（川味十足的特香鱼例外）：进川菜馆吃鱼，跑错了吧。。。

6、大学路、海洋三所方向 ：

海洋美发厅楼下有家棒子口味的菜馆，价格不菲，但手烤五花肉还算值得推荐，加上不知名的酱料、包上生菜，一口下去，担得上美食的封号。另外的东北饺子馆，偶尔作为换换口味的地点，馅料还算地道。

其他一律忽视。。。

7、校内：

校内食堂的奋斗口号：“没有最差，只有更差！”（至今无法理解波同学为何如此热衷于勤业？莫非托腕？）如果硬要列举美食的话，还是首推勤业餐厅一楼的馒头，这个是享誉海内（当然是指厦大附近十公里半径内）的学校知名品牌。 每到下午四点半左右，当夕阳还在徜徉的时候，从一条街一路经过南普陀校门、笔直前往勤业的校道上总能看见三三两两、四五成群，拎着满袋馒头的老老少少、男男女女，个个脸庞洋溢着幸福的笑容，让人联想起遥远的大锅饭时代；其次，教工餐厅的水饺也还能排上号。（显注：十五块即可饱餐里边的自助饺子，可能是周边地区身价最昂贵的饺子）；最后还得搬出以往常去的海外餐厅(蔡清洁楼）的美食，招牌套餐：金针牛肉饭、黑椒牛肉饭、茄子牛肉饭。无语。。。鄙人不是伪回民，只是这家餐厅也就牛肉做得尚可。想起当日刚入校那阵，茄子牛肉做得何等出色，引人频频光顾，只可叹后来掌勺师傅出走，厨风日下，性价比也日益缩水，因而有段日子不曾前去。最近图近路光顾，偶有惊喜，难道大厨又浪子回头了？善哉。。。有待继续观察。

8、曾厝安学生公寓：

当然要提到公寓食堂的小炒了，不仅口味不错，价格更是HD。以往艾哈迈德.辉在东部盘踞的时候，时常过去蹭饭（显注：他蹭，我被蹭） 。自从他发达以后，俺也渐渐冷落了此地，不过据小邵传来的线报，换了厨师后，境况已大不如前，未免遗憾。

9、上李：

托艾.辉的福，让俺开发了上李两处美食，应该可以算在厦大周边地段的范畴内。一为老张烧烤，一路上看着他业务越做越大。相关详情楼下帖子已有说明，此不赘诉。在此继续强力推荐：烤肉串、烤茄子－其中烤茄子相当考验食客的耐心，若有工夫陪磨值得一试。另一个要提到的就是附近周宝珍卤味店的凤爪了。周家店遍布岛内，试问此家有何能耐？功力到底如何了得？从我有多次单骑为波同学送外卖的经历即可略知一二。

本人活动范围不大，未能覆盖全面，所以难免见识浅陋，其中若有疏忽遗漏之处，敬请有心人不吝赐教，待续。。。

附：从听涛美食版引用的原版地图－点击可查看大图

（仅做地点方向参考之用，内容不予置评）

还是忍不住简评几句：居然没有标出雅舍，怪哉；连新加坡小吃、沙县小吃、西安人家等都能入选，看来楼上叉烧排骨的入围更有底气。